地元のパン屋さんに社会見学に行ってきました
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| 粉とその他の材料を混ぜるミキサー ひとつのボールが我が家の洗濯機ほど |
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| 食パンを焼く機械はみんなが寝ている 真夜中にフル回転 |
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| 出来上がった食パンを切る機械 だ～からびしっと均等なんだ・・・ |
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| メロンパンをふたつと、 好きな形のパンを作らせてもらいました |
店主は、小さい頃、お医者さんになりたかったそう
でも、「大学、んなもんあかん」と両親に言われて、
「く～てくために」最初に飛び込んだのがパン屋さん
あれこれやってみたけど、やっぱりパン屋さんの帰ってきたそうです
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| 私がまだ何も知らなかった1988年の創業 1988年 私は何も知らないくせに偉そうにピアノを教えていた |
お仕事で一番うれしいことはなんですか？の質問に、
「お客さんが喜んでくれること、優等生みたいな答えですんませんけど」って
私は我を忘れて一人でぱちぱちと手をたたきました
パンとケーキの激戦区で勝ち続けているわけがちらっと見えた気がした
ダビデのスピリットは、ここにも生きている
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